Σαλάτα με ζυμαρικά της Έλλης

Σαλάτα με ζυμαρικά της Έλλης

Υλικά

500 γρ. ζυμαρικά βίδες

10 φέτες ζαμπόν

10 φέτες κασέρι

1 μεγάλο καρότο

6-8 τεμ. αγγουράκι τουρσί

2-3 κ.σ. καλαμπόκι

5 κ.σ. μαγιονέζα

1 κ.σ μουστάρδα

2 κ.σ γιαούρτι

αλάτι, πιπέρι λευκό

Εκτέλεση

Βράζουμε τα ζυμαρικά σε  αλατισμένο νερό,  τα στραγγίζουμε και τα ρίχνουμε σε μεγάλο μπολ.

Κόβουμε το ζαμπόν, το κασέρι και το τουρσί αγγουράκι σε κύβους. Τα ρίχνουμε στο μπολ με τα μακαρόνια. Τρίβουμε το καρότο στην χοντρή πλευρά του τρίφτη και ρίχνουμε και αυτό. Προσθέτουμε το καλαμπόκι, την μαγιονέζα, την μουστάρδα, το γιαούρτι , το αλάτι και το πιπέρι, ανακατεύουμε καλά.

Βάζουμε τη σαλάτα στο ψυγείο πριν τη σερβίρουμε.