ΕΚΕ προς παραγωγούς: Αυτοσυγκράτηση στη φύτευση νέων οπωρώνων συμπύρηνου ροδάκινου

Η Ένωση Κονσερβοποιών Ελλάδος με δελτίο τύπου αναφέρεται στη συμμετοχή στο παγκόσμιο συνέδριο μεταποιημένων φρούτων, αλλά και στους παραγωγούς

που πρέπει να δείξουν αυτοσυγκράτηση στη φύτευση νέων οπωρώνων συμπύρηνου ροδάκινου και πάντα σε συνεργασία με τις βιομηχανίες.
Πραγματοποιήθηκε από τις 16 έως 19 Οκτωβρίου 2018 στη Murcia της Ισπανίας Παγκόσμιο Συνέδριο Μεταποιημένων Φρούτων (CANCON14).
Στο Συνέδριο εκτός από τη φιλοξενούσα χώρα, μετείχαν εκπρόσωποι οργανώσεων βιομηχανιών μεταποίησης φρούτων αλλά και παραγωγοί α’ ύλης από χώρες όπως οι ΗΠΑ, η Χιλή, η Κίνα, η Ισπανία, η Ν. Αφρική, η Βραζιλία και φυσικά η Ελλάδα.
Στη διάρκειά του κατατέθηκαν οι εκθέσεις των 8 χωρών που αναφέρονται στην εξέλιξη της παραγωγής τους τα τελευταία χρόνια. Πιο συγκεκριμένα, έγινε αναφορά στις καλλιεργούμενες εκτάσεις, τις ποικιλίες, την παραγωγή συμπύρηνου ροδάκινου, βερίκοκου και αχλαδιού, τις ποσότητες που παρήχθησαν από τα παραπάνω προϊόντα, τόσο σε μορφή κομπόστας, όσο και χυμού ή κατεψυγμένων προϊόντων. Ακόμη έγινε αναφορά στο κόστος της α’ ύλης, του κουτιού, της ζάχαρης, της εργασίας κ.τ.λ.
Κοινή διαπίστωση όλων ότι την περίοδο που μεσολάβησε από το 13ο στο 14ο Συνέδριο, η παραγωγή της κομπόστας ήταν σε παγκόσμιο επίπεδο υψηλή, παρά την ουσιαστική μείωσή της στην Καλιφόρνια των ΗΠΑ και τον περιορισμό της στην Ελλάδα, γεγονός που οφείλεται κυρίως στην θεαματικών μεγεθών παραγωγή της Κίνας. Την ίδια περίοδο η κατανάλωση, ιδίως στις μικρές συσκευασίες, βαίνει μειούμενη στις σημαντικές αγορές της Ε.Ε. και των ΗΠΑ. Η πίεση συνεπώς στις αγορές ήταν έντονη ιδίως από πλευράς των Κινέζων για την κομπόστα και των Χιλιάνων για τον χυμό.
Ειδικό ενδιαφέρον έχουν τα ακόλουθα:
1. Η αναφορά στις πιθανές επιπτώσεις της κλιματικής αλλαγής, τόσο στον όγκο όσο και στην ποιότητα της παραγωγής.
2. Η παύση λειτουργίας των εργοστασίων κομπόστας της μιας από τις τρεις (3) μεταποιητικές εταιρίες των ΗΠΑ.
3. Το σημαντικά ανερχόμενο ενδιαφέρον της Βραζιλίας που μάλιστα θα οργανώσει το επόμενο Συνέδριο.
4. Οι συνέπειες του BREXITπου ανατρέπουν συγκεκριμένες χρόνιες ισορροπίες στον κλάδο.
5. Η ανάπτυξη συμπύρηνων φυτειών από τους ίδιους τους μεταποιητές ιδίως στην Λατινική Αμερική.
6. Οι συνέπειες στην εμπορία της κομπόστας, τόσο από επιτυχείς διαπραγματεύσεις της Ε.Ε. με πολλές περιοχές του κόσμου, όσο και αντίστροφα από τον «εμπορικό πόλεμο» που κυρίως οι ΗΠΑ προωθούν.
Προκύπτει από τα παραπάνω ότι είναι σε εξέλιξη σοβαρή διαταραχή της ισορροπίας προσφοράς και ζήτησης μεταποιημένων προϊόντων ροδάκινου.
Οι σύνεδροι είχαν την ευκαιρία να επισκεφτούν φυτείες συμπυρήνων ροδάκινων, αλλά και βιομηχανικές εγκαταστάσεις μεταποίησης φρούτων.
Συμπερασματικά:
Για άλλη μια φορά συστήνουμε στους παραγωγούς μας αυτοσυγκράτηση στην φύτευση νέων οπωρώνων συμπύρηνου ροδάκινου.
Η φύτευση νέων δένδρων θα πρέπει να γίνεται σε συνεργασία με τη βιομηχανία ώστε να είναι διασφαλισμένη η απορρόφησή τους.
Θα πρέπει τέλος να επιλέγονται ποικιλίες υψηλής παραγωγικότητας.