Λόγος της Πέλλας Ηλεκτρονική Εφημερίδα Νομού Πέλλας
Οι τιμές του κακάο στη Νέα Υόρκη σημείωσαν νέα μεγάλη πτώση,
φτάνοντας κάτω από τα 5.300 δολάρια ο τόνος.
Η πτώση οφείλεται στη βελτίωση των προοπτικών για τα αποθέματα από την Ακτή Ελεφαντοστού, τη μεγαλύτερη παραγωγό χώρα.
Οι αφίξεις κακάο στα λιμάνια της Ακτής Ελεφαντοστού ήταν αυξημένες κατά 20% την προηγούμενη εβδομάδα.
Οι αναλυτές εκτιμούν ότι η πτωτική τάση στις τιμές του κακάο είναι πιθανό να συνεχιστεί.
Παράλληλα, η τιμή του καφέ arabica καταγράφει επίσης απώλειες λόγω εμπορικών συμφωνιών στη Λατινική Αμερική.
Οι τιμές του κακάο στη Νέα Υόρκη σημείωσαν νέα μεγάλη πτώση, οδεύοντας προς την τρίτη συνεχόμενη εβδομάδα απωλειών, καθώς βελτιώνονται οι προοπτικές για τα αποθέματα από την Ακτή Ελεφαντοστού, τη μεγαλύτερη παραγωγό χώρα παγκοσμίως. Τα futures υποχώρησαν έως και 6,4%, «σπάζοντας» το όριο των 5.300 δολαρίων ο τόνος, που αποτελεί το χαμηλότερο επίπεδο από τον Φεβρουάριο του 2024. Η «βουτιά» αυτή έφερε έναν βασικό τεχνικό δείκτη σε «υπερπουλημένη» (oversold) ζώνη, κάτι που υποδηλώνει ότι η πρόσφατη διόρθωση ίσως ήταν υπερβολικά απότομη.
Παρά ταύτα, οι τιμές παραμένουν περίπου 55% χαμηλότερα από την αρχή του έτους.
Τις αγορές έχει επηρεάσει η αξιολόγηση των στοιχείων για τις αφίξεις κακάο στα λιμάνια της Ακτής Ελεφαντοστού, οι οποίες την προηγούμενη εβδομάδα ήταν αυξημένες κατά 20% σε σχέση με το αντίστοιχο περσινό διάστημα.
Σύμφωνα με το Bloomberg, η νέα σοδειά είχε ξεκινήσει με αργούς ρυθμούς, όμως στη συνέχεια οι παραδόσεις παραγωγών ανέκαμψαν, καλύπτοντας το αρχικό κενό.
«Η αγορά γύρισε σε αρνητικούς ρυθμούς για τις τιμές μετά τη βελτίωση των αφίξεων στα λιμάνια της Ακτής Ελεφαντοστού αυτή την εβδομάδα, σε συνδυασμό με τις ευνοϊκές καιρικές συνθήκες», ανέφερε ο αναλυτής της ADM Investor Services, Μαρκ Μπόουμαν.
Αντίστοιχα, οι αναλύτριες της Sucden Financial, Ντάρια Εφανόβα και Βικτόρια Κουζάκ, σημείωσαν ότι οι τεχνικοί δείκτες της αγοράς «είναι σαφώς πτωτικοί (bearish)». Όπως επισήμαναν, «η πίεση προς τα πρόσφατα χαμηλά επίπεδα είναι πιθανό να συνεχιστεί, εκτός αν υπάρξει ανάκαμψη πάνω από τον κινητό μέσο όρο 10 ημερών»… δείτε εδώ
Παρά τη διεθνή αναταραχή στην αγορά του κακάο, οι τιμές στα παραδοσιακά γλυκά των Χριστουγέννων θα παραμείνουν στα περσινά επίπεδα. Αυτό διαβεβαιώνει ο πρόεδρος της Ομοσπονδίας Επαγγελματιών Ζαχαροπλαστών Ελλάδος, Γιάννης Γλύκος, μιλώντας στα «ΝΕΑ». Ωστόσο, η σοκολάτα εξακολουθεί να κοστίζει ακριβά, καθώς η πτώση των διεθνών τιμών δεν έχει ακόμη φτάσει στα ζαχαροπλαστεία. Το ράλι στις τιμές της σοκολάτας φαίνεται να έχει σταματήσει, όχι όμως και η ακρίβεια.
«Η σοκολάτα αυτή τη στιγμή πωλείται στα 9 με 10 ευρώ το κιλό», εξηγεί ο κ. Γλύκος, τονίζοντας ότι τα εργαστήρια εξακολουθούν να αγοράζουν πρώτη ύλη σε τιμές ιδιαίτερα υψηλές.
Το κακάο έπεσε, οι τιμές όχι
Η διεθνής αγορά του κακάο γνώρισε πρωτοφανείς διακυμάνσεις μέσα σε έναν χρόνο. Από τα 2.000-3.000 δολάρια ο τόνος, «εκτοξεύτηκε» στα 12.000 και σήμερα βρίσκεται περίπου στα 7.000 δολάρια.
«Η πτώση αυτή δεν έχει ακόμη περάσει στη σοκολάτα. Έχουμε δει μόνο μια μικρή μείωση στις προμήθειες», σημειώνει ο πρόεδρος των Ζαχαροπλαστών, διευκρινίζοντας ότι τα ζαχαροπλαστεία απορροφούν μεγάλο μέρος της αύξησης… δείτε εδώ
