Ανακαλούνται σύκα από τα LIDL

Συναγερμός σήμανε στις ευρωπαϊκές αρχές ασφάλειας τροφίμων

μετά την ειδοποίηση ανάκλησης από τα σούπερ μάρκετ LIDL της Σλοβενίας αποξηραμένων σύκων.

Ειδικότερα, όπως γνωστοποιήθηκε στο ενημερωτικό δελτίο του Ευρωπαϊκού Συστήματος Έγκαιρης Προειδοποίησης για τα Τρόφιμα και τις Ζωοτροφές (Rapid Alert System for Food & Feed [RASFF]) ανακαλούνται από τα ράφια των σούπερ μάρκετ LIDL της Σλοβενίας αποξηραμένα σύκα Alesto σε συσκευασία 250 γρ. με ημερομηνία λήξης 31 Μαρτίου 2025 και παρτίδα LOT: 090141669-11-144 καθώς κατόπιν σχετικών ελέγχων ανιχνεύθηκε η παρουσία αφλατοξινών.

Αυτά είναι τα αποξηραμένα σύκα που ανακαλούνται από τα LIDL

Συνιστάται στους καταναλωτές να μην καταναλώσουν το τρόφιμο, αλλά να το απορρίψουν ή να το επιστρέψουν στον τόπο αγοράς. Το προϊόν κυκλοφορεί και στην Ελλάδα αλλά προς ώρας δεν έχει γίνει καποια ανακοίνωση-προειδοποίηση για ανάκληση από τις ελληνικές αρχές.

Κίνδυνος από αφλατοξίνες
Οι αφλατοξίνες είναι δηλητηριώδη καρκινογόνα και μεταλλαξιογόνα που παράγονται από συγκεκριμένους μύκητες (Aspergillus species) που αναπτύσσονται στο έδαφος, την αποσυντιθέμενη βλάστηση, το σανό και τα σιτηρά. Βρίσκονται συχνά σε ακατάλληλα αποθηκευμένα προϊόντα όπως βαμβάκι, σπορέλαια, κεχρί, φιστίκια, ρύζι, σουσάμι, ηλιόσπορους, καλαμπόκι, ξηρούς καρπούς, σιτηρά, αποξηραμένα φρούτα, φακές, φασόλια, μπαχαρικά, μπύρα και κρασί.

Οι αφλατοξίνες είναι αρκετά σταθερές και δεν καταστρέφονται εύκολα κατά το μαγείρεμα. Επίσης μπορεί να μην είναι εμφανείς κατά τη μακροσκοπική επισκόπηση του προϊόντος και να μην προκαλούν διαταραγμένη υφή ή γεύση. Οξεία έκθεση σε ψηλά επίπεδα αφλατοξίνης προκαλεί οξεία αφλατοξίκωση με σοβαρή βλάβη του ήπατος που μπορεί να οδηγήσει σε θάνατο. Η χρόνια έκθεση σε μικρές ποσότητες συνδέεται με υψηλό κίνδυνο ανάπτυξης καρκινωμάτων με κύριο όργανο προσβολής το ήπαρ.