Λόγος της Πέλλας Ηλεκτρονική Εφημερίδα Νομού Πέλλας
Ένα φαινόμενο που ονομάζεται ενδιάμεση, ή διαλείπουσα νηστεία είναι σήμερα μία από τις πιο δημοφιλείς τάσεις της διατροφής στον κόσμο
Επί της ουσίας περιλαμβάνει εναλλασσόμενους κύκλους νηστείας και κανονικής διατροφής.
Πολλές μελέτες δείχνουν ότι η ενδιάμεση (διαλείπουσα) νηστεία μπορεί να σας βοηθήσει στην απώλεια βάρους, στην βελτίωση της μεταβολικής υγείας και στην προστασία από ασθένειες, όπως το κρυολόγημα.
Η ενδιάμεση νηστεία είναι ένας τρόπος διατροφής, όπου μπορείτε να ακολουθείτε διατροφικούς κύκλους μεταξύ των περιόδων πρόσληψης τροφής και νηστείας. Δεν επηρεάζει το είδος των τροφών που καταναλώνετε, αλλά μόνο το αν και πότε θα μπορείτε να φάτε ό,τι θέλετε.
Υπάρχουν πολλές διαφορετικές μέθοδοι για να εφαρμόσετε τη διαλείπουσα νηστεία, οι οποίες χωρίζουν την ημέρα ή την εβδομάδα σε επιμέρους χρονικές περιόδους πρόσληψης τροφής και νηστείας.
Οι περισσότεροι άνθρωποι εφαρμόζουν έστω και άθελά τους αυτή την τεχνική, αφού θεωρητικά “νηστεύουν” κάθε φορά που κοιμούνται. Έτσι, ως συνολική μέθοδος διατροφής, η ενδιάμεση νηστεία μπορεί να είναι πραγματικά κάτι τόσο απλό, όσο το να επεκτείνετε τις περιόδους της ημέρας που “νηστεύετε”.
Μπορείτε να το κάνετε αυτό παρακάμπτοντας το πρωινό και τρώγοντας το πρώτο σας γεύμα το μεσημέρι και το τελευταίο γεύμα σας μέχρι τις 8 το βράδυ το πολύ. Έτσι θα είστε επί της ουσίας σε κατάσταση νηστείας για 16 ώρες κάθε μέρα, και θα περιορίζετε το φαγητό σας σε ένα διατροφικό παράθυρο 8 ωρών. Αυτή είναι η πιο δημοφιλής μορφή διαλείπουσας (ενδιάμεσης) νηστείας, γνωστή και ως μέθοδος 16/8.
Η ενδιάμεση νηστεία είναι κάτι αρκετά εύκολο να εφαρμοστεί. Πολλοί άνθρωποι που την ακολουθούν αναφέρουν ότι αισθάνονται καλύτερα και έχουν περισσότερη ενέργεια κατά τη διάρκεια μιας ημέρας. Η πείνα δεν αποτελεί συνήθως σημαντικό πρόβλημα, εκτός από τις πρώτες ημέρες, μέχρι το σώμα σας να συνηθίσει να μην λαμβάνει τροφή για πιο μεγάλες χρονικές περιόδους.
Η βασική αρχή είναι μία: απαγορεύεται κάθε τροφή κατά τη διάρκεια της περιόδου της νηστείας, αλλά μπορείτε να πιείτε νερό, καφέ, τσάι και άλλα μη-θερμιδική ποτά.
Ορισμένες μορφές της διακοπτόμενης νηστείας επιτρέπουν μικρές ποσότητες τροφών με λίγες θερμίδες κατά τη διάρκεια της περιόδου νηστείας. Η λήψη συμπληρωμάτων επιτρέπεται γενικώς τις ώρες της νηστείας, εφόσον δεν υπάρχουν θερμίδες σε αυτές.
Τι σας προσφέρει η διαλείπουσα νηστεία
Διαφόρων ειδών διεργασίες συμβαίνουν στον οργανισμό, όταν δεν τρώμε για αρκετές ώρες, προκειμένου να συνεχίσει το σώμα μας να αναπτύσσεται. Έχει να κάνει με τις ορμόνες, τα γονίδια και άλλες σημαντικές κυτταρικές διεργασίες επιδιόρθωσης.
Όταν νηστεύετε, μειώνεται σημαντικά το επίπεδο σακχάρου και ινσουλίνης στο αίμα, ενώ αυξάνεται εκείνο της αυξητικής ορμόνης. Πολλοί άνθρωποι εφαρμόζουν την ενδιάμεση νηστεία, για να χάσουν βάρος, καθώς είναι ένας πολύ απλός και αποτελεσματικός τρόπος για να περιορίσετε τις θερμίδες και να κάψετε λίπος.
Άλλοι το κάνουν για τα μεταβολικά οφέλη που προσφέρει στην υγεία, δεδομένου ότι μπορεί να βελτιώσει διάφορους παράγοντες κινδύνου και δείκτες για την υγεία.
Έρευνα δείχνει επίσης ότι μπορεί να βοηθήσει στην προστασία κατά σοβαρών ασθενειών, όπως οι καρδιακές παθήσεις, ο διαβήτης τύπου-2, ο καρκίνος, η νόσος του Αλτσχάιμερ και άλλες.
Διαλείπουσα νηστεία για αντι-γήρανση: Ενισχύει την ανθρώπινη αυξητική ορμόνη πάνω από 1.000%
Η νηστεία έχει τα οφέλη της αντι-γήρανσης: Μπορεί να επισκευάσει το ανοσοποιητικό σύστημα των ασθενών με καρκίνο και βοηθά την απώλεια βάρους
Η νηστεία μόλις οκτώ ημέρες το χρόνο θα μπορούσε να έχει σημαντικά οφέλη αντι-γήρανσης, ακόμη και για τους ηλικιωμένους και τους ασθενείς με καρκίνο.
Η έρευνα που διεξάγεται στο USC Davis School of Γεροντολογίας δείχνει ότι η νηστεία για δύο έως τέσσερις ημέρες σε έναν χρόνο μπορούν να αναγεννήσουν ολόκληρο το ανοσοποιητικό σας σύστημα-ειδικά για τους ασθενείς με καρκίνο που υποβάλλονται σε χημειοθεραπεία.
«Όταν λιμοκτονήσουν, το σύστημα προσπαθεί να εξοικονομήσει ενέργεια, και ένα από τα πράγματα που κάνει είναι να ανακυκλώσει πολλά από τα κύτταρα του ανοσοποιητικού συστήματος που δεν είναι απαραίτητα, ιδιαίτερα εκείνα που μπορεί να έχουν υποστεί βλάβη», δήλωσε ο συγγραφέας της μελέτης δρ Valter Longo, καθηγητής Γεροντολογίας.
Ανακατασκευάζει ολόκληρο το ανοσοποιητικό σύστημα ακόμα και κατά τις χημειοθεραπείες
Ο Δρ Longo, δήλωσε ο περιορισμός των θερμίδων μέσω της νηστείας μπορεί να είναι ιδιαίτερα επωφελής για τους ηλικιωμένους (των οποίων το ανοσοποιητικό σύστημα έχει καταστραφεί με την ηλικία) και για τους ασθενείς με καρκίνο που υποβάλλονται σε χημειοθεραπεία.
«Εάν ξεκινήσετε με ένα σύστημα που έχει καταστραφεί σε μεγάλο βαθμό από τη χημειοθεραπεία ή την γήρανση, η νηστεία μπορεί να δημιουργήσει κύκλους, κυριολεκτικά, ένα νέο ανοσοποιητικό σύστημα», είπε.
Οι επιστήμονες είπαν η νηστεία «γυρίζει ένα διακόπτη», και αναγκάζει το σώμα για να σπάσει τα λευκά κύτταρα του αίματος (η οποία προστατεύει το σώμα κατά της νόσου) και την δημιουργία νέων.
«Δίνει το« ΟΚ» για τα βλαστικά κύτταρα να αρχίσουν να πολλαπλασιάζονται και για την ανοικοδόμηση σε ολόκληρο το ανοσοποιητικό σύστημα. Και τα καλά νέα είναι ότι το σώμα θα ξεφορτώσει τα μέρη που μπορεί να είναι κατεστραμμένα ή παλιά, τα αναποτελεσματικά μέρη, κατά τη διάρκεια της νηστείας».
Η νηστεία για μια ολόκληρη ημέρα ή δύο σε έναν χρόνο, μπορεί να είναι εξαιρετικά δύσκολη για τους περισσότερους ανθρώπους, αλλά οι μελέτες δείχνουν ότι μπορούν να καρπωθούν τα οφέλη της αντι-γήρανσης (και απώλεια βάρους).
ΑΝ οι υποστηρικτές λένε στα περιοδικά η παράλειψη γευμάτων επιταχύνει την απώλεια βάρους με την μείωση της πέψης που σχετίζονται με αιχμές σακχάρου στο αίμα. Η έρευνα δείχνει επίσης οτι η διαλείπουσα νηστεία μπορεί να προστατεύσει την υγεία του εγκεφάλου και να επιβραδύνει τη γήρανση, περιορίζοντας την οξείδωση και τις μεταβολικές τονίζει ότι τα κύτταρα με βλάβη, η Wall Street Journal ανέφερε.
Σύμφωνα με έρευνα από το Εθνικό Ινστιτούτο Γήρανσης (NIA), η διαλείπουσα νηστεία είναι καλύτερη από την συμβατική δίαιτα για την τροφοδότηση της απώλειας του βάρους, τη βελτίωση της γνωστικής λειτουργίας, και την διατήρηση της άπαχης μυϊκής μάζας. «Ακριβώς όπως η άσκηση κάνει τους μύες ισχυρότερους, η νηστεία κάνει τον εγκέφαλο ισχυρότερο», δήλωσε ο δρ Μαρκ Mattson, επικεφαλής του εργαστηρίου νευροεπιστημών της ΝΙΑ Mattson δήλωσε ότι οι χημικές ουσίες που παράγονται από τη νηστεία φαίνεται επίσης να ενισχύουν τις διαθέσεις των ανθρώπων. Mattson και η ομάδα του πραγματοποίησαν μελέτες σε ζώα με Αλτσχάιμερ-παρόμοιες συνθήκες, και διαπίστωσε ότι εναλλάξ ημέρες της νηστείας (συνήθως αυτό σημαίνει περιορισμό των θερμίδων, δεν τρώνε τίποτα) και με κανονική διατροφή φάνηκε να επιβραδύνει ή ακόμη και να αντιστρέψει την δυσλειτουργία του εγκεφάλου.
Τι περισσότερο, αυτό το μοτίβο της διαλείπουσας νηστείας βοήθησε τα ζώα στη διατήρηση της άπαχης μυϊκής μάζας τους, ακόμη και δεδομένου ότι ηλικίας – το ακριβώς αντίθετο από ό, τι συμβαίνει τόσο για τα ζώα και τους ανθρώπους, καθώς γερνούν.
Παρόμοια πειράματα που έγιναν σε ανθρώπους (εναλλάξ ημέρες της κανονικής διατροφής και ο περιορισμός των θερμίδων) έδειξαν τα ίδια αποτελέσματα. Ο Δρ Mattson εν λόγω νηστεία για σύντομες χρονικές περιόδους, όπως 16 έως 24 ώρες προκαλεί μια κατάσταση στρες στο σώμα, το οποίο αποκρίνεται με την απελευθέρωση νευροτροφικών πρωτεϊνών που διεγείρουν τους νευρώνες και άλλα κύτταρα.
Ο ηθοποιός Hugh Jackman πιστώνεται πρόσφατα διαλείπουσα νηστεία για τη βοήθεια τον κυματισμό επιτευχθεί το σώμα του Wolverine. Jackman, 45, είπε ΕΑΝ έδωσε, επίσης, περισσότερη ενέργεια και βελτίωση στον ύπνο του. Jackman είπε ότι εμπνεύστηκε για να ακολουθήσει διαλείπουσα νηστείας μετά την ανάγνωση Η 8-Hour Διατροφή από τον David Zinczenko, πρώην editor-in-chief της Υγείας Ανδρών.
Το “πρωτόκολλο” 16/8 διαλείπουσα νηστεία του Hugh περιλαμβάνει κάνει όλα στο φαγητό του για την ημέρα κατά τη διάρκεια μιας οκτώ ωρών και στη συνέχεια να μην τρώει καθόλου (εκτός από νερό) για 16 ώρες. Ο Jackman καταναλώνει συνήθως όλες τις θερμίδες του, μεταξύ 10 π.μ. και 18:00.
Η έρευνα δείχνει ότι οι περιοδική νηστεία αυξάνει επίσης δραματικά ανθρώπινη αυξητική ορμόνη. Επαναλήψεις από το Intermountain Ιατρικό Κέντρο Heart Institute, δήλωσε άνδρες που ηταν νηστικοί για 24 ώρες βιώσαν 2,000% σε HGH, ενώ οι γυναίκες είδαν μια αύξηση 1.300%. Οι μελέτες δείχνουν οτι η νηστεία σταθεροποιεί το σακχάρο στο αίμα και βελτιώνει τη χοληστερόλη.
iatropedia.gr-examiner.com
