Την λένε Ελπίδα Βασιλειάδου και εδώ και 30 χρόνια διατηρεί μία από τις 3 καλύτερες καντίνες στη Νέα Υόρκη!
Αυτό σύμφωνα με διαγωνισμό που έκανε η εφημερίδα “New York times”!
Η κυρία Βασιλειάδου, που τη μισή καταγωγή της έλκει από το Λιπαρό Πέλλας (από εκεί είναι η μητέρα της), έχει μάθει στους Νεουορκέζους να τρώνε σουβλάκι.
Πελάτες της πολλοί Έλληνες που ζούνε στην Αστόρια (εκεί έχει την καντίνα) αλλά και πλήθος Αμερικανών, ειδικά η νεολαία. Όπως λέει η ίδια: «Με τα χρόνια μαθαίνεις την δουλειά. Ακολουθούμε την γνωστή μέθοδο και διαφημίζουμε την Ελλάδα. Κυρίως έχουμε το σουβλάκι, αλλά πουλάμε και σουτζουκάκια».
Η καντίνα που έχει λέγεται “lady souvlaki” και πλέον είναι ξακουστή στη Νέα Υόρκη!