Πιτάκια εύκολα και πεντανόστιμα από την Τζένη!

Συνταγή με απλά υλικά και τόσο γευστικά που δε θα προλαβαίνετε να κάνετε για τους δικούς σας ανθρώπους αν αρχίσετε!

Υλικά:

Ένα κεσεδάκι γιαούρτι αγελαδινό (όχι στραγγιστό)

ένα κεσεδάκι σπορέλαιο

ένα αυγό

ένα κουταλάκι γλυκού ζάχαρη

ένα κ. γλ. αλάτι

ένα φλιτζανάκι του καφέ φυτικό λίπος (βούτυρο)

ένα φακελάκι ξηρή μαγιά.

Εκτέλεση: Ρίχνουμε το γιαούρτι σε ένα μπολ, τη μαγιά, το αλάτι, τη ζάχαρη και 4 κουταλιές της σούπας αλεύρι. Κάνουμε μία ζύμη και αφήνουμε να φουσκώσει.

Σπάμε το αυγό και το ανακατεύουμε καλά με το σπορέλαιο και το φλιτζανάκι με το Βιτάμ. Μόλις φουσκώσει ρίχνουμε το μίγμα στη ζύμη και ανακατεύουμε. Αλεύρι όσο πάρει… και μετά κάνουμε ένα κύκλο με τον πλαστή τη ζύμη και την κόβουμε τρίγωνα, βάζουμε τη γέμιση, ότι μας αρέσει, λουκάνικο, τυρί με λίγο αυγό…

Καλή επιτυχία και καλή όρεξη!