Διατροφή

Τι είναι η τροφική αλλεργία;

Ονομάζονται «παντοτινά χημικά». Είναι οι υπερφθοριωμένες και πολυφθοριωμένες αλκυλιωμένες ουσίες, επίσης γνωστές ως PFAs.

Πώς οι επιστήμονες αντιλήφθηκαν ότι για τα σοβαρά προβλήματα υγείας του αγοριού ευθύνονταν η διατροφή του

H διατροφική μας σχέση με τα μανιτάρια θα λέγαμε ότι είναι ακραία: άλλοι τα μισούν και άλλοι τα λατρεύουν, χωρίς να υπάρχει μια ενδιάμεση κατάσταση. Ακόμα όμως κι αν δεν σας ταιριάζουν γευστικά, η κατανάλωσή τους επιδρά θετικά στο εντερικό μικροβίωμα

Η υψηλή χοληστερόλη (LDL), η οποία είναι γνωστή και ως “κακή χοληστερόλη”, είναι μία από τις πιο βασικές αιτίες της αθηροσκλήρωσης, δηλαδή της συσσώρευσης σκληρής πλάκας

Αποτελεί ένα από τα πιο δημοφιλή αποξηραμένα φρούτα που προτιμάται συχνά για την καλύτερη λειτουργία του εντέρου. Αυτό όμως που αποκαλύπτει νέα έρευνα

Μια νέα κλινική δοκιμή που δημοσιεύθηκε στο Annals of Internal Medicine βρήκε ότι κουρκουμάς μπορεί να συμβάλλει στην ανακούφιση του πόνου που προκαλεί στα γόνατα η οστεοαρθρίτιδα.

Ο Ευρωπαϊκός Οργανσιμός Ασφάλειας Τροφίμων προειδοποιεί ότι ο κίνδυνος από το στέλεχος Salmonella Enteritidis παραμένει υψηλός σε χώρες της ΕΕ και προτείνει να ληφθούν μέτρα

Τις τελευταίες δεκαετίες, έχει αυξηθεί ολοένα και περισσότερο το ερευνητικό ενδιαφέρον ως προς τις τροφές που είναι πλούσιες σε φυτοχημικά (ουσίες που περιέχονται εκ φύσεως στα τρόφιμα)

Υπάρχουν στιγμές που θέλετε κάτι γλυκό να δοκιμάσετε αλλά… ο κίνδυνος να χαλάσετε τη σιλουέτα σας λειτουργεί αποτρεπτικά.

Κατά τη διαιτολογική μου πράξη, έχω συναντήσει πλήθος ανθρώπων που στρέφεται σε εμένα είτε για να χάσει σπλαχνικό λίπος στην περιοχή της κοιλιάς, είτε έπειτα

Το τζίντζερ είναι ένα ανθοφόρο φυτό του οποίου η ρίζα χρησιμοποιείται για μαγειρικούς και ιατρικούς σκοπούς για χιλιάδες χρόνια.

Ο Ε.Φ.Ε.Τ. και ειδικότερα η Περιφερειακή Διεύθυνση Θεσσαλίας, κατά τη διενέργεια ελέγχων στο πλαίσιο του Προγράμματος «Επίσημος Έλεγχος για την παρακολούθηση των επιπέδων

Την άμεση ανάκληση παρτίδων από πέντε συμπληρώματα διατροφής, αποφάσισε ο ΕΟΦ, καθώς περιέχουν την μη εγκεκριμένη ουσία, αιθυλενοξείδιο.

Ποσοστό μεγαλύτερο από το 75% των ασθενών που παθαίνουν εγκεφαλικό επεισόδιο για πρώτη φορά, έχουν υψηλή αρτηριακή πίεση